Блины удались!

№ 3 от 31 января 2025 года 


Каждый день участники группы дневного пребывания для людей с ментальными нарушениями, посещающие отделение социальной помощи семье и детям Лениногорского КЦСОН «Исток-Башлангыч», осваивают новые навыки.
На днях в ходе мастер-класса, который устроили специалисты Лиана Габидулина и Оксана Лямова, ребята учились печь блины. Сначала им показали, как организовать безопасное рабочее место. Потом все вместе выбрали подходящий рецепт. Во время занятия участники узнали о пропорциях ингредиентов для замеса теста, научились правильно смешивать их. Потом им показали, как блины выпекать: тут нужно проявить осторожность, ведь сковорода раскаленная. Понаблюдав за процессом, ребята и сами попробовали наливать тесто на сковороду, переворачивать блины. 
Когда набралась целая стопка румяных кругляшей, дружно продегустировали плоды своих трудов. Многие из участников сказали, что теперь будут дома сами печь блины. По словам сотрудников отделения, на таких занятиях ребята не только обретают кулинарные навыки, у них повышается уверенность в себе, а в группе формируется дружеская атмосфера.