Чеснок не засохнет

№ 32 от 26 сентября 2025 года 


Часто приходится слышать жалобы на то, что выращенный чеснок плохо хранится – высыхает. Огородник старался, выращивал, а в результате чеснока и на ползимы не хватило. Что надо знать при хранении этого овоща?
На хранение закладывайте только собранный в сухую погоду крупный и абсолютно здоровый чеснок без механических повреждений. Экземпляры, которые не отвечают этим требованиям, сразу используйте.
Отобранный для хранения чеснок хорошенько просушите в тени, после чего ножницами отрежьте стебли. Далее очень важный момент: свечкой прижгите корешки на головках. Сами корешки должны сгореть, а место, где они сходились, – обуглиться.
Разместите чеснок в каком-либо прохладном месте. Там вполне допустима даже небольшая отрицательная температура, главное, чтобы она не скакала вверх-вниз. Культуру разложите по холщовым мешкам вперемешку с сухой крапивой или по полкам со щелями. В последнем случае чеснок должен лежать слоем не более 10-12 см.
Опытные огородники говорят, что при точном соблюдении всех перечисленных правил чеснок не гниет и не засыхает многие месяцы.