Салат с жареным сыром

№ 35 24 октября 2025 года 


Если еще не готовили блюда с жареным сыром, то этот рецепт – для вас!
Понадобится: куриная грудка, 1 пачка сыра «Халуми», 1 кочан салата «Айсберг», 150 г помидоров черри, сушеный чеснок, копченая паприка, соль по вкусу, растительное масло для жарки. Для соуса: 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка зернистой горчицы, 2 ч. ложки оливкового масла, половина чайной ложки сушеного чеснока.
Нарезать куриную грудку брусочками, посыпать сушеным чесноком, паприкой, перемешать и оставить на 20 минут. Мясо со впитавшимися приправами жарим на растительном масле. Тонко нарезанные кусочки сыра поджариваем с обеих сторон на сухой сковороде. Перемешиваем все ингредиенты и готовим соус.
На дно плоской тарелки руками рвем листья салата. Сверху кладем жареное мясо, нарезанные на половинки помидоры, заливаем соусом. Последними кладем жареные куски сыра.