Куриное филе по-французски

№ 2 от 30 января 2026 года 


Ингредиенты: куриное филе – 600 г, помидоры – 2 шт., 2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, 200 г твердого сыра, 3 ст. л. майонеза, соль и перец по вкусу.
Разрежьте филе вдоль на части и отбейте его с обеих сторон молоточком. Посолите и поперчите мясо, оставьте мариноваться или сразу выложите его на противень или в форму. Масло в форму можно не добавлять, так как в процессе запекания выделится сок из мяса и овощей. Нарежьте лук тонкими кольцами и выложите на филе. Затем нарежьте помидоры кольцами и положите на лук. Натрите сыр на мелкой терке. Измельчите чеснок, смешайте его с сыром и майонезом (сметаной). Заправку посолите, поперчите и перемешайте. На помидоры равномерно выложите сырно-чесночную смесь и отправьте блюдо запекаться в разогретую до 200 оC духовку на 30-40 минут.