«Баботи» – это по-африкански

Конкурс кухонь разных народов среди поваров социальных учреждений организовали в Аксубаевском районе.

В детском приюте «Мечта» и Центре соцобслуживания решили готовить татарские кушанья, в Федоровском доме-интернате отдали предпочтение чувашским блюдам, а вот в Аксубаевском доме-интернате, поскольку как раз отмечался День Африки, в меню включили разносолы «черного континента».
Повара этого учреждения представили 11 блюд на обозрение районного жюри. Среди них – «Баботи», салаты из бананов и ананасов, подавались кофе с миндальным ликером, молочно-цитрусовый коктейль, рыба маринованная, курица с рисом и фасолью. Все, кому довелось отведать эти экзотические блюда, были в полном восторге.