То холод, то тепло

№ 28 от 18 августа 2023 года 


Все гениальное – просто. Помните эту фразу? Совершенно незначительные вещи могут принести вам огромную пользу в быту. 
Чтобы пышно взбить белок куриного яйца, его нужно охладить в холодильнике и прибавить к нему лимонную кислоту или несколько капель лимонного сока.
Чтобы легко взбился желток куриного яйца, пусть он постоит в тепле и прибавьте к нему немного сахара.
Если хотите приготовить пышный омлет, добавьте к ингредиентам маленькую щепотку пищевой соды.
Если во время варки яиц добавить в воду немного соды, скорлупа снимается быстро и легко.
Располагайте яйца в ячейках острым концом вниз: срок их хранения удлинится.