Чабер – это не чабрец!

№ 1 от 12 января 2024 года 


Сухая трава чабера пригодится в любой семье. Но не путайте чабер с чабрецом – это разные растения, хотя и относятся к одному семейству губоцветных. И лечебное назначение у них разное!
Еще в античные времена венки из чабера надевали на головы ораторов, военачальников, поэтов. Считалось, что они проясняют ум, помогают принимать верные решения, сохраняют память. И правда, эфирные масла, которыми насыщен чабер, имеют тонизирующий эффект.
На вкус это растение жгучее, как перец. Дело в том, что в нем содержатся горечи, обладающие противоглистным действием. Этим растением с целью профилактики полезно пользоваться людям, имеющим домашних животных. Им нужно добавлять свежие листья и порошок из сухих листьев в салаты, супы, соусы, маринады. Если же глисты все-таки появились, нужно более сильное средство. Для избавления от гельминтов необходимо 1 ч. л. сухого чабера заварить 300 мл кипятка, настоять 15-20 минут и пить по 1 ст. л. через каждые 2-3 часа.