Диета... для ума

№ 39 от 15 ноября 2024 года 


Чтобы лучше воспринимать информацию, хорошо учиться, усваивать навыки, нужные для работы, мозг должен получать хорошее питание. В повседневном меню необходимы витамины:
ГРУППЫ В – это молочные и мясные продукты, пророщенное зерно, каши, бобовые, овощи, шпинат, ягоды, цитрусовые, грецкие орехи, фундук;
D – морская рыба, сыры, сливочное масло, яйца, грибы, апельсиновый сок.
 
Нужны микро- и макроэлементы:
СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ – цельные злаки, макароны из твердых сортов пшеницы, фасоль, горох, зеленые овощи, салатная зелень;
ЦИНК – печень животных и рыб, морепродукты, белая фасоль, ржаной хлеб, миндаль, тыквенные семена;
КАЛИЙ – молоко, рыба, белые грибы, картофель, сыр тофу, сухофрукты, персики, абрикосы, орехи;
МАГНИЙ – овес, гречка, соя, какао, финики, дыни, арбузы;
ЖЕЛЕЗО – красное мясо, субпродукты, яичный желток, чечевица, морская капуста, яблоки.
Когда трудно сменить рацион, если привыкли к более вредным продуктам, первое время можно идти на компромисс: сперва есть первое и второе, а что-то вкусненькое, но вредное – на десерт.