Леденцы против кашля

Делимся с вами рецептом домашних имбирных леденцов от кашля. Хотя и наступила нынче ранняя весна, количество заболевших ОРВИ все растет. 

Эти леденцы не содержат ни грамма химии и приятны на вкус. Для приготовления одной порции леденцов понадобится 200 г корня имбиря, 6 ст. ложек сахара и 3 ст. ложки воды. Имбирь очистите, вымойте и нарежьте на кусочки. Затем залейте его так, чтобы вода полностью покрыла корень, и варите в течение 30 минут. Приготовьте сахарный сироп: сахар залейте 3 ст. ложками воды, поставьте на плиту и варите, пока жидкость не закипит. Когда закипит, добавьте в готовый сироп вареные кусочки имбиря и далее варите все на слабом огне, постоянно помешивая, пока жидкости совсем не останется и лекарство не загустеет. Обваляйте остывшие кусочки имбиря в сахарной пудре с корицей или в сахаре, выложите на застеленный бумагой для выпечки противень и поставьте ненадолго в духовку, разогретую до 100оС, чтобы они подсохли. Готовые имбирные леденцы храните в стеклянной банке под крышкой.