Салат «Наваждение»

№ 42 от 19 декабря 2025 года 


Этот рецепт – хорошая альтернатива салату «Се­­­ледка под шубой», и вид у него праздничный.
Ингредиенты: 1 селедка, 3-4 картофелины, по 1 свекле и морковке, 150 г сыра, зелень, чеснок, соль – по вкусу.
Отварить картофель и свеклу. Охладить и почистить. Филе селедки порезать на тонкие кусочки. Подготовить отдельно слои: картофель натереть на терке, посолить и смешать с майонезом. Свеклу натереть на крупной терке. Почистить и раздавить чеснок. Смешать свеклу с чесноком, посолить, а затем смешать с майонезом. Натереть сыр на средней терке. Сырую морковь натереть на мелкой терке. Посолить, смешать с майонезом. Теперь собрать салат по слоям: картофель, свекла, сельдь. Лук нарезать тонко полукольцами. Выложить его на селедку. Последний слой – морковь с сыром. Украсить по желанию.