Салат «Россыпь»

Возьмите по 200 г мелких шампиньонов и крабовых палочек, 150 г воды, 10 отварных перепелиных яиц, 2 маленьких головки репчатого лука, 2 ст.л. уксуса, 2 ч.л. сахара, майонез.

Этот новогодний салат весьма необычен тем, что все ингредиенты нужно нарезать крупно, а некоторые и вовсе не нарезаются. 
Нарезать колечками лук и замариновать его в воде с добавлением сахара и уксуса, оставив на 40 мин. Целые шампиньоны обжарить на масле до размягчения. Нарезать крабовые палочки на кусочки шириной по 1см, вареные перепелиные яйца разрезать на четвертинки, соединить все ингредиенты, добавить шампиньоны и маринованный лук, майонез, перемешать. Перед подачей на стол убрать салат «Россыпь» в холод минимум на 1 час.