Ошибка виноделов

Шампанское – по сути, результат ошибки виноделов из французской провинции Шампань. 

В очередной дождливый год в середине XV века вино снова получилось кислым и годилось только на то, чтобы вылить его где-нибудь на заднем дворе. Но ушлые шампанские виноделы решили приберечь бракованную партию до лучших времен. Через несколько лет бутылки, благополучно забытые в подвале, были извлечены на свет божий и вскрыты. Оказалось, что внутри теперь совсем другое вино. Шампанское. С тех пор ни одно торжество не обходится без этого игристого напитка.