Чудеса ярмарки: лебедь из тыквы, рябина из крема
Где еще увидишь, как председатель Государственного Совета РТ Фарид Мухаметшин и министр труда, занятости и социальной защиты РТ Айрат Шафигуллин пилят дрова? Конечно, на традиционной республиканской сельскохозяйственной ярмарке-продаже возле Казанского молла «Парк Хаус»! При большом скоплении народа вип-персоны соревновались с ряжеными – переодетыми с красочные костюмы Шурале и Бабы-Яги сотрудниками Арского агропромышленного колледжа. В итоге победил руководитель социального ведомства, за что ему торжественно вручили сделанный руками учащихся этого учебного заведения витраж с изображением мечети Кул Шариф.
Различные ремесленные изделия, товары и сельскохозяйственную продукцию, произведенную учащимися учреждений начального и среднего профессионального образования, общеобразовательных школ, учреждений дополнительного образования и межшкольных учебных комбинатов, выставили на этот раз более 100 образовательных учреждений из городов и районов республики. Организаторами этой пятой по счету ярмарки стали Министерство труда, занятости и социальной защиты РТ, Министерство сельского хозяйства и продовольствия РТ, Министерство образования и науки, а также мэрия Казани. Как обычно, большинство представленной продукции было сделано или выращено руками учащихся республики. Посетителей ждал огромный ассортимент овощей, мясной, молочной и кондитерской продукции, изделий из дерева и металла, тканей, выпечки, сладостей, меда и даже веников! И вся продукция была выставлена по довольно низкой цене. Не зря покупатели в очередь выстраивались у прилавков. Некоторые, чтобы успеть купить все необходимое, были на ярмарке уже в 6 утра!
А в 9 часов под торжественные фанфары началась церемония открытия мероприятия. Фарид Мухаметшин отметил важность проведения таких ярмарок, где созданы условия для реализации собственноручно изготовленных изделий и выращенной на своем участке продукции.
– Выставляя свой товар на продажу, – сказал он, приветствуя участников, – учреждения профессионального образования и школы получают возможность не только заработать дополнительные средства, которые можно направить на материально-техническое оснащение заведений, ремонт зданий и помещений, приобретение учебно-наглядных и иных пособий, но и ощутить реальную оценку труда своих школьников и учащихся.
Спикер парламента Татарстана подчеркнул, что руководство республики придает огромное значение вопросу профессиональной подготовки молодых людей, с тем, чтобы каждый выпускник нашел свою дорогу и занял достойное место в жизни. «Вот на таких выставках ясно видно, как важен правильный выбор своего направления деятельности. Сделал сам молоток – это уже ремесло. А главный результат – это то, что, научившись изготавливать своими руками изделия, вы никогда не пропадете, – сказал Фарид Мухаметшин, обратившись к учащимся. – Вы всегда и везде будете востребованы. И мы будем поддерживать ваши стремления».
– Ярмарка, которую мы проводим уже пятый год подряд, стала очень популярной среди казанцев. Уверен, что и сегодня все, созданное руками учащихся, будет оценено горожанами по достоинству, и ни одна машина не уедет обратно полной, – продолжил церемонию открытия министр труда, занятости и социальной защиты РТ Айрат Шафигуллин. – Спасибо сельчанам, учреждениям, которые предоставили качественные товары по доступным ценам. Ярмарке – в добрый путь!
В сопровождении министра, представителей министерства образования и науки РТ, депутатов Госсовета РТ Фарид Мухаметшин прошелся по торговым рядам: пообщался с учащимися и мастерами производственного обучения, продавцами и покупателями, поинтересовался условиями работы и перспективами развития подсобных хозяйств, пришкольных огородов. По дороге высоких гостей ждало немало сюрпризов. Разодетые в самые экзотические костюмы ряженые – например, чашки и чайника! – предлагали отведать аппетитную выпечку, зазывали в свои павильоны. Как тут отказаться?
– Торговля идет бойко, – сказал час спустя директор Арского агропромышленного колледжа Алмаз Ибрагимов. – Не рассчитывали, что горожане будут зерно покупать, на пробу привезли, а посмотрите – все разобрали. Раскупили и овощи, рябину, калину, грибы, мед. На веники тоже спрос хороший! Конкуренция на ярмарке большая, поэтому приходится экспериментировать. Сегодня, например, мы не только, как обычно, оформили свой павильон в виде крестьянской мини-усадьбы: с интерьером деревенской избы, плетеными заборчиками, чучелами лисы и глухаря возле настоящих зеленых елочек, но и привезли «козлы», двуручную пилу, бревна. Многие мужчины подходят, чтобы испытать свою силу. А детей, пока родители делают покупки, не оторвать от клеток с живыми кроликами-великанами, курами-бройлерами.
Мамадышский профессиональный колледж №87 тоже не отставал – подойти к такой красивой площадке одно удовольствие. Часть павильона была оформлена в виде уголка старинной крестьянской избы – с лаптями на стене, панцирной кроватью с расшитыми покрывалами. Мамадышцы где-то раздобыли даже старинную прялку! «Все это – экспонаты музея, который действует в нашем колледже, – объяснил директор Николай Егоров. – Немало трудов положили, пока собрали вместе с учащимися такие старинные вещи, оформили экспозицию. Зато теперь этот музей – украшение нашего учебного заведения. Видите, и покупатели интересуются!» В павильоне, и правда, толпился народ: бабушки и дедушки вспоминали молодость, объясняли внукам, для чего нужна та или иная вещь. Но и про покупки не забывали! К 9 утра у мамадышцев уже закончились и морковь, и чеснок, и копченая рыба, и выпечка. «Распродали уже два «КамАЗа» картофеля! У нас ведь экологически чистая продукция. Мы не пользуемся никакими пестицидами и гербицидами, и сорта используем только проверенные, высокоурожайные: специально закупали семена по всему району, – объяснил замдиректора Ильсур Набиуллин. – Плюс ко всему – регулярный полив: недавно колледж оборудовал свой пруд, который используется и для орошения 60 гектаров посевных земель, и для выращивания рыбы».
Прилавок Международного колледжа сервиса украшали лебедь, мастерски вырезанный из тыквы, и огромный чудо-торт, увенчанный гроздью алой рябины. Подошла проверить: неужели настоящая? «Нет, учащиеся вместе с мастерами производственного обучения сделали ее из крема, – объяснила директор Фарида Ковалева. – Для ярмарки мы наготовили около 3 тысяч тортов, кексов, коржиков и многого другого. Одних пирожков напекли не меньше пятисот! И видите – больше половины уже распродали».
– Нам тоже удалось сегодня все, что задумали! – не скрывала своей радости замдиректора Аксубаевского профлицея №88 Татьяна Убейкина. – Выехали в половине первого ночи целой кавалькадой: два «КамАЗа», четыре «Газели», «уазик». И почти все уже через пару часов распродали! Лук, тыква, морковь, картофель, соленья, свежие и маринованные грибы, мясо, живые гуси – закончилось практически все.
Подошла к прилавку Актанышского профлицея №80 – покупатели буквально сметали выставленные компоты, соленья, зерно, вязаные вещи. «За 2 часа распродали 2 тонны картофеля, 700 килограммов свеклы, 800 – моркови, по 150 – калины и рябины, – рассказывает мастер производственного обучения у поваров Лилия Валиева. – С ребятами накануне мы напекли по 30 штук разных пирогов, слоек. Только два пакетика хвороста осталось. Не возьмете?» Почему же не купить – уж очень аппетитно выглядит!
А возле прилавка Кайбицкого профучилища №135 лежали такие красивые тыквы, что не удержалась – прикупила одну. Всего по 5 рублей за килограмм! «Хозяйство у училища большое – на 120 гектарах земли выращиваем зерновые культуры, на большом приусадебном участке – овощи, – рассказывала замдиректора Агния Шоркина. – Нынче и тыква, и морковь, и капуста – все уродилось на славу. И разошлось на ярмарке «на ура».
Праздник продолжался: на импровизированной сцене выступали с концертной программой учащиеся учреждений профессионального образования, ряженые под коробейников ребята из Лаишевского технико-экономического техникума раздавали гостям и участникам ярмарки бублики с маком, над павильонами развевались шары, кругом пестрели осенние листья и цветы. С площади перед «Парк Хаусом» то и дело отъезжали пустые машины. «День прошел как надо: наторговали отлично, настроение у людей хорошее, покупатели доброжелательные, погода замечательная, – выразил общее мнение старший мастер Новошешминского профучилища №118 Николай Холин. – Как говорится, смогли и на людей посмотреть, и себя показать. Но самое главное – учащиеся, руками которых было сделано все, что привезли сегодня учреждения, видят, как здорово все это расходится. Значит, они не зря осваивают свои рабочие профессии».
Ирина ЧУДНОВСКАЯ

