Улучшаем вкус

№ 9 от 17 марта 2023 года


В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша – столовую ложку).
Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец), сухой сельдерей – он улучшает вкус мяса.