warning: Creating default object from empty value in /home/m/mgtata/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.


Суп «Марсель»

№ 22 от 30 июня 2023 года 

 
Молодой зеленый горошек – 500 г (без стручков), лук-порей – 1 шт. (крупный), сливочное масло – 4 ст. л., куриный бульон – 500 мл, сливки 20-процентные – 1 стакан, мята – 10 листиков, шпинат – 20 г, семена льна – 1 ст. л., сухарики для подачи, консервированный морской коктейль.


Пирожки с тыквой

№ 21 от 23 июня 2023 года 

 
Для теста: 0,5 стакана молока, 0,5 ч. ложки сухих дрожжей, столько же разрыхлителя, соли, 50 г сливочного масла, по 1 ст. ложке майонеза и сахарного песка, мука. Для начинки: 1 стакан риса, 150 г изюма, 200 г тыквы, 30 г сливочного масла, щепотка соли, 4-5 ст. ложек сахарного песка.


Чизкейк

№ 19 от 2 июня 2023 года 


Для теста: 400 г печенья «Юбилейное», 150 г сливочного масла. Для начинки: 600 г творога, 100 мл сливок жирностью 20 процентов, 1 пакетик ванилина, 150 г сахарного песка, 3 яйца. Для заливки: 200 мл сливок, 50 г сахарного песка.


Куриное филе с овощами по-китайски

№ 17 от 19 мая 2023 года 


Для этого блюда необходимо 400 г куриного филе, 2 болгарских перца (красный и желтый), 1 лук-порей, 1 морковь, 5 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. сахара.


Фасоль в томате по-индийски

№ 16 от 12 мая 2023 года 

 
Ингредиенты: 1 банка консервированной фасоли, 300 мл помидоров в собственном соку, 1 луковица, 2 болгарских перца, 2 зубчика чеснока, пучок петрушки, растительное масло, специи, соль.


Кальмары тушеные по-японски

№ 15 от 5 мая 2023 года 


Ингредиенты: 500 г кальмаров, 1 луковица, 2 моркови, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. сахара, молотый кориандр, базилик, кумин, куркума, растительное масло, соль.


Бадамбура

№ 14 от 28 апреля 2023 года 

 
Для теста: 100 мл молока, 75 г сливочного масла, 100 г жирной сметаны, 1 яйцо, 1 яичный желток, 8 г свежих дрожжей, 1 ч. л. сахарного песка, щепотка соли, 470-500 г муки. Для начинки: 150 г миндаля, 120 г сахарного песка, 0,5 ч. ложки кардамона. Для смазывания: 150 г сливочного масла.


Тыквенный крем-суп

№ 13 от 21 апреля 2023 года 

 
Тыквенный крем-суп понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами.


Рыбные котлетки

№ 9 от 17 марта 2023 года 


Ингредиенты: 500 г филе белой рыбы (треска, минтай, хек, судак и т.п.), 2 ломтика белого хлеба или батона без корок, 50 мл молока, 100 г твердого сыра, 1 ст. л. сметаны, 1 луковица, 1-2 веточки укропа, оливковое масло, соль, перец, специи для рыбы по вкусу.


Курочка «Веселый калейдоскоп»

№ 8 от 10 марта 2023 года 


Ингредиенты: 1 крупная курица, 3 ломтика батона, 1 луковица, 1/2 моркови, 10 шампиньонов, 3-4 зубчика чеснока, 1/2 сладкого перца, 4 перепелиных яйца, молоко, сливочное масло, соль, перец.